Mogrosídeo

Uso do Produto

O mogrosídeo, o principal componente ativo extraído de Siraitia grosvenorii (Fruta-do-Monge), é um adoçante natural de alta intensidade e zero caloria amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas. Conhecido por ser até 300 vezes mais doce que a sacarose, é um substituto ideal do açúcar para bebidas sem açúcar, produtos lácteos e produtos de panificação, atendendo especificamente aos mercados de diabéticos e controle de peso. Além de seu poder adoçante, é altamente valorizado nos setores farmacêutico e nutracêutico por suas potentes propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e de limpeza pulmonar, sendo frequentemente utilizado em xaropes herbais para tosse e formulações para aliviar a garganta. Além disso, sua excelente estabilidade térmica e solubilidade o tornam um ingrediente versátil em alimentos funcionais e suplementos dietéticos especializados, oferecendo uma solução de rótulo limpo para reduzir a ingestão calórica sem comprometer o sabor.