(-)-Galato de epigalocatequina

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(-)-Epigalocatequina galato (EGCG), a catequina mais abundante e potente encontrada no chá verde, é um antioxidante mundialmente renomado amplamente utilizado nas indústrias de nutracêuticos e alimentos funcionais. É um ingrediente ativo primário em suplementos alimentares destinados ao controle de peso, suporte metabólico e proteção cardiovascular. No setor cosmético e dermofarmacêutico, o EGCG é altamente valorizado por suas propriedades anti-inflamatórias e fotoprotetoras, sendo frequentemente incorporado em formulações de cuidados com a pele de alto padrão para prevenir danos induzidos por UV e retardar os sinais de envelhecimento. Além dos bens de consumo, desempenha um papel vital na pesquisa biomédica, onde é estudado por seu potencial na prevenção do câncer e por sua capacidade de inibir o dobramento incorreto de proteínas em doenças neurodegenerativas. Além disso, suas propriedades antimicrobianas naturais fazem dele um conservante alimentar eficaz, ajudando a prolongar a vida útil e a manter a integridade nutricional de óleos e gorduras processados.